Le phulkari (« motifs floraux ») est une étoffe de coton de couleur vive (khaddar ou khadi) ornée de motifs stylisés brodés au fil de soie (pat). Porté ou étalé lors de célébrations religieuses ou d’événements marquants comme les mariages et les naissances, le phulkari n’est jamais destiné à être vendu ou offert en cadeau à un étranger. Souvent réalisés par des tisserandes hindoues, sikhes et musulmanes du Pendjab rural, les motifs végétaux des châles sont asymétriques, évoquant les diverses densités des champs de blé et de maïs qui leur sont familiers.