La prospérité des fours yue dans le nord de la province de Zhejiang est étroitement liée à l’autorité des Wu-Yue (907-978 EC). Les fours produisent des grès porcelaineux cuits à haute température à couverte gris-vert, souvent bleutée. La forme lobée des vases et les motifs incisés d’oiseaux et de fleurs empruntent à la vaisselle d’argent des Tang (618-907 EC). Les plus belles pièces, dites bise yao (grès de couleurs « interdits » ou « privés »), sont réservées à l’usage exclusif des princes du royaume Wu-Yue et, à ce titre, sont considérées comme la première vaisselle « officielle » de la Chine. Les fours produisent des pierres à encre et des verseuses pour les secrétaires et des récipients pour la consommation du thé. Dans son célèbre Cha Jing (Le classique du thé), l’écrivain du huitième siècle Lu Yu fait l’éloge des bols yue, comparant le vert de leur couverte à du jade.