Les céladons provenant des fours de Yaozhou, dans la province de Shaanxi, comptent parmi les plus belles céramiques de l’époque Song du Nord. Les plus beaux exemples sont souvent destinés à la cour. Les potiers ont recours à un vaste éventail de techniques, y compris la gravure, l’incision, le moulage, l’applique et le modelage. Les bols comme celui-ci sont utilisés lors de la cérémonie du thé, un rite prisé tant par l’élite que l’empereur. Associé aux croyances bouddhistes, le thé acquiert un caractère quasi mystique. Il n’est jamais préparé dans une théière; les feuilles séchées sont réduites en poudre, placées dans un bol et infusées dans de l’eau bouillante.